コマエリア 東野川成城・城田工房

成城・城田工房

ロースハム、ソーセージ、ベーコンの製造および小売り

いつか地元でお店を出したいと思っていましたが、夢がかない、平成２０年７月に狛江ハイタウン、こじか幼稚園の前に「ハム・ソーセージ工房」をオープンしました。工房は、お客様から製造工程が見えるように設計されております。片桐農場他、国産豚を使用した、手作りの「安全なハム・ソーセージ」をぜひ皆様自身の目でご確認下さい。スモ－クハウス(薫煙機)の見学も大歓迎です。

	大学時代からこの道一筋で１５年。ハム・ソーセージ技能士の資格も有し、大手の製造メーカーではなかなか作らない、こだわりの布巻ロースハム・布巻ボンレスハム・乾塩漬ベーコン・ウィンナー各種・うずまきちゃん等、肉本来の風味を最大限生かした商品がお買い求めいただけます。お中元、お歳暮等の贈答用にもご活用下さい。地方発送も承ります。

大学時代からこの道一筋で１５年。ハム・ソーセージ技能士の資格も有し、大手の製造メーカーではなかなか作らない、こだわりの布巻ロースハム・布巻ボンレスハム・乾塩漬ベーコン・ウィンナー各種・うずまきちゃん等、肉本来の風味を最大限生かした商品がお買い求めいただけます。
お中元、お歳暮等の贈答用にもご活用下さい。地方発送も承ります。

☆☆サービス・ボックス☆☆　限定BOX好評販売中！

有効期間 2008年11月30日まで
：サービス・ボックス：　　自家製・布巻ロースハム（スライス）と、ウィンナーを2種類選んでいただき、1000円で販売致します。
こだわりの逸品です、是非お試し下さい。

布巻きロースハム 520円/100g (ブロックは500円/100g): 群馬県吾妻郡の片桐農場で、抗生物質なしで飼育された豚を使用しています。
非常に手間がかかりますが、ハムを一つ一つを丁寧に布で覆うことで出来上がりがとてもやわらかく、しっとりしています。
当店の看板商品ですのでぜひお試し下さい。

ベーコン 370円/100g (ブロックは340円/100g): とてもしっとりとした出来上がりで、煮込み料理等に最適。もちろん、このまま焼いて食べてもＯＫ。

スモークチキン 200円/100gあたり: 国産の鶏肉とミネラル塩水に漬け込んで作ります。削いでサラダ等に混ぜてもいいし、豪快に手づかみでかじっても美味しいです

うずまきちゃん 270円/100gあたり: ソーセージのなかで、皮に羊の腸を使用したものを「ウィンナー」といいます。
豚の腸を使用したものを「フランクフルト」といいます。
当店の正当派ウィンナーをくるくる巻きにして串で差したものです。
バーベキューにぜひどうぞ。喜ばれると思います。

ポークウィンナー ・プレーン ・黒こしょう入り ・カレー風味 ・イタリアン ・ドイツ風味 ・チョリソー ・ガーリック などもあります 2７0円/100gあたり: 片桐農場の、新鮮で健康な豚のうまさを損なわないように、丁寧に作っています。
手間をかけているので、美味しさには絶対の自信があります。ぜひ一度ご賞味下さい。

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☆☆サービス・ボックス☆☆ 限定BOX好評販売中！

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